Gladiatorii romani erau vegetarieni
Un studiu efectuat de cercetătorii austrieci, Fabian Kanz şi Karl Grosschmidt, a revelat că majoritatea gladiatorilor romani erau vegetarieni.
Relicvele a 70 de gladiatori, găsite în Turcia, au fost supuse analizelor de laborator şi nivelul ridicat de strontiu înregistrat a fost considerat o probă incontestabilă a faptului că gladiatorii mâncau o mare cantitate de legume.
Aceasta ar fi dovada faptului că regimul vegetarian, pe lângă faptul că menţine un foarte bun tonus muscular, are o vechime de mii de ani şi nu este doar o invenţie a epocii moderne.
Pentru a face faţă antrenamentelor zilnice şi pentru a-şi învinge adversarii în lupte pe viaţă şi pe moarte, gladiatorii romani consumau boabe de orz şi elixire speciale, pe bază de esenţă de frasin şi otet, care avea rolul de a cicatriza rapid rănile căpătate în arene, au completat cei doi cercetători.